lunes, 24 de diciembre de 2018

Feliz Navidad

Hola buenos días.

Ultima entrada de este 2018.

Otro año más que finaliza y afortunadamente, tengo que decir que en líneas generales, ha sido agradecido conmigo.

Me ha dado salud, a mí y a los míos. Que cuando uno pasa de los 40 años, creo que es lo que más valora sin duda. 

Y me ha dado muchos buenos momentos de risas con la gente a quien quiero. Y después de la salud, es lo único y verdaderamente importante de la vida. Esos "momentos de felicidad" que no vuelven y que hay que aprovechar al máximo.

Con respecto a este blog, se ha hecho mayor y ha cumplido 7 años. Ahí es nada. 

Como sabéis lo que me seguís casi desde los comienzos, ha pasado a convertirse en un hobby porque mi trabajo actual está completamente volcado en el tema "sin gluten". 

Pero tal vez por ello, las pocas tartas que voy haciendo casi las disfruto más. Ya que a pesar del trabajo que llevan, liarme con el fondant, los modelados... es siempre algo que me encanta, me apasiona y de alguna manera, me aísla del mundo y me relaja.

Así que hoy toca despedirse con la última tarta del año. 

Acabada precisamente hace un rato para familia a quien es un placer hacérselas y llevo en ello ya más de 5 años. Es como una tradición. Y no sabéis que ilusión me hace cuando año tras año recibo el mail pidiéndomela.

Y en este caso es una tarta blanca, sencilla, navideña, elegante.
Os deseo de todo corazón que disfrutéis de estos días navideños con la gente que más queréis, viajando a países lejanos o como cada uno prefiera. De eso se trata al fina.

Y por supuesto, os espero el próximo 2019 con muchas tartas que repartan muchos buenos momentos.

Un beso lleno de cariño con todo mi agradecimiento por estar siempre al otro lado.
Helena

lunes, 10 de diciembre de 2018

Tarta Caballo Trotón

Hola buenos días.

Hay veces que las fotos que les hago a las tartas no hacen aprecio de lo bonitas y son. Y creo sin duda que este es uno de esos casos.

Mi sobrina Mía, hija de mi prima Miren, cumplió en Mayo dos años y por esos entonces, estaba como loca con la canción del caballo Trotón. 

Así que cuando a su mami le toco pensar la temática de la tarta, enseguida lo tuvo claro: tenía que tener un caballo sí o sí.

Partiendo de esa idea, cree una especie de "granja" en donde "Trotón" era sin duda el protagonista y el resto de la tarta era sencilla pero muy bonita y perfecta para una niña de dos años.

Y se que aunque no pude estar presente en el cumple de Mía, le encanto y ya estamos pensado en que haremos para el año que viene.
Por dentro como siempre, bizcocho de chocolate relleno de merengue suizo de Nutella. 

Sin duda alguna si tuviese que pensar cuantas tartas he hecho con esta combinación, pierdo la cuenta, pero es que están tannnn ricas.

Espero que os haya gustado.
Un beso y hasta el próximo día
Helena

lunes, 26 de noviembre de 2018

Tarta Formula 1

Hola buenos días.

Desde que Fernando Alonso hace ya unos años comenzó a ganar carreras, la fórmula 1 se volvió a poner de moda en este país.

Recuerdo cuando mis hijos eran pequeños que los domingos comíamos en el salón viendo las carreras. Y hasta a mí, que nunca he sido consumidora televisiva de deportes a excepción de los Juegos Olímpicos, me gustaba verlas.

Ahora creo que el asturiano está a punto, o ha dejado ya, no lo tengo claro, de correr en esta modalidad deportiva. Pero hay niños a los que les sigue gustando mucho y es el caso de Nicolás, el sobrino de mi amigo Jorge y para el que hice esta tarta.

Rueda, su coche favorito modelado y poco más. Llamativa, vistosa y un éxito entre la sección masculina del cumpleaños. Jajajaja.

Por dentro, bizcocho de chocolate relleno de merengue suizo de Nutella. Me repito y repito con esta combinación pero tengo claro que es la que más gusta y sin duda, estas tartas tienen que ser bonitas pero también estar ricas.

Espero que os haya gustado.
Un besote 
Helena

lunes, 12 de noviembre de 2018

7 años juntos

Hola buenos días.

Hoy es un post muy muy, pero muy especial para mí.

Y lo es porque este blog cumple hoy ni más ni menos que 7 años. 

7 años que han pasado volando y a la vez, la de cosas que han pasado durante ellos.

AVISO: va post largo y denso pero con vídeo chulo al final.

Era septiembre de 2011 cuando, atraída por las galletas y tartas tan preciosas que comenzaban a verse  por las redes, hice mi primer curso para ver que era eso. Y me quede completamente enganchada.

Así que dos meses después, decidí abrir esta "ventana al mundo" para enseñaros todo lo que hacía y de paso, contaros historias. Porque sí, a mí además de hacer repostería, me encanta escribir y he tratado de darles una "historia" a cada una de mis creaciones.

Y poco a poco lo que surgió como un hobby se convirtió en mi trabajo. 

Más de 300 tartas; mas de 4000 galletas. 

Cada una con su historia. Cada una con su destinatario final que se sorprendía, emocionaba y alucinaba al verlas. 

Porque sin duda, eso ha sido lo mejor de estos 7 años: las personas que han estado detrás recibiendo mis trabajos.

Ver sus caras.

Desde los niños más pequeños viendo como su adorada "Pepa Pig" iba montada en un coche que era una tarta; hasta el policía jubilado y fan de su huerta que la veía reflejada en "algo que no se pensaba comer porque era muy muy bonito".

Desde los pequeños que veían reflejadas en galletas sus trajes de comunión hasta las novias que tras muchos cambios, veían delante de ellas la tarta de sus sueños.

Un millón de gracias a cada uno y cada una de vosotras por darme tantos momentos de satisfacción y ver compensada tantas y tantas horas de trabajo.

No todo ha sido bonito por supuesto. También ha habido sinsabores. Y también ha habido algún cliente no completamente satisfecho. pero eso es la vida. Y afortunadamente, han sido casos contados.

Mi vida personal y familiar dio un revolcón cuando en febrero de 2014 a mi hijo pequeño y a mí nos diagnosticaron celiaquía.

Yo, que vivía rodeada de harina de trigo, de gluten por todos lados.

Pero la vida es reponerse ante las dificultades y darle la vuelta a las situaciones. Y así comencé a hace también tartas sin gluten y nació mi otro blog, "Disfrutando Sin Gluten".

Mucho han combinado las cosas en estos 7 años en este mudo de la repostería. ¡¡¡Entonces fue todo un boom¡¡¡¡ El mercado se sobresaturó de personas que hacían, hacíamos, repostería creativa.

Poco a poco cada uno fue encontrando su lugar y muchos desaparecieron. Otros, con mucho, mucho esfuerzo, aquí seguimos.

Y digo mucho esfuerzo porque las cosas no están fáciles. 

Yo entiendo que pagar por una tarta 80, 100 o más euros puede resultar caro. Muy caro para muchas personas. Lo entiendo perfectamente y lo acepto.

Pero cada una de las tartas, de las galletas, llevan muchas, muchas horas de trabajo. Llevan material que cuesta un dinero. Son personalizadas, adaptadas a lo que cada uno quiere. No habrá otra tarta igual en el mundo. 

Y sí, puede parecer pretencioso, pero el trabajo se paga. No tengo mucho más que decir al respecto. 

Pero no, no quiero para nada acabar este post tannnn largo de manera triste.

GRACIAS, gracias de todo corazón a todos y todas los que me leéis desde los comienzos. Podría nombrar a muchas personas pero como no me quiero dejar a nadie, GRACIAS en conjunto.

He conocido a gente maravillosa a través de las RRSS que se han convertido en una especie de "familia virtual" y que como yo, hemos ido evolucionando y cambiando. Pero ahí seguimos dando el callo.

Y gracias por supuesto a mis chicos (lo sé, me he perdido muchos partidos de futbol y balonmano); a  mi marido, porque es mi segundo de a bordo sin duda alguna; a mi madre por ser mi "super pinche de cocina"; a todas las alumnas que durante estos años, han pasado por alguno de mis talleres.

No se hasta donde continuará esto. Pero el tiempo que sea, lo haré gracias a todos y a todas vosotras.

Ha sido muy muy difícil hacer este vídeo porque resumir 7 años de trabajo y seleccionar entre más de 300 tartas.. cuesta, cuesta mucho. Así que espero que os haya gustado verlo tanto como a mí hacerlo.

Un beso muy muy grande y lleno de cariño
Helena

lunes, 29 de octubre de 2018

Tarta Bolso Satchel

Hola buenos días.

Una de las cosas que más me gusta de hacer tartas para adultos, es la cara de sorpresa que ponen cuando las ven.

Porque los niños son expresivos por naturaleza. Pero cuando crecemos, muchas veces los adultos perdemos esa capacidad de sorprendernos, de expresar con sinceridad lo que sentimos.

Y tengo que reconocer que las tartas, no se el porqué, consiguen muchas veces que recuperemos ese "niño" que todos llevamos dentro. Y eso me encanta.

Así que eso es precisamente cuando Miren vio su tarta de cumpleaños.

Se la llevé a su lugar de trabajo y allí junto al resto de sus compañeras enfermeras "filmaron" de lo lindo. No podían dejar de reírse.

¿Hay algo mejor que "repartir un poquito de felicidad?. Definitivamente, para mí no.
Por dentro, el bizcocho era de chocolate negro relleno de merengue suizo de crema de mango. Y todo sin gluten porque la destinataria era celiaca.

Espero que os haya gustado tanto como a mí hacerla.
Un besote
Helena

lunes, 15 de octubre de 2018

Tarta Bola del Mundo

Hola buenos días.

Alicia es una viajera empedernida. Y además es celiaca, como yo.

Pero al igual que a mí, ser celiacas nunca ha supuesto un impedimento a la hora de hacer las maletas y recorrer el mundo. Porque así debe ser.

Sabemos que lo tenemos un poquito más complicado que el resto; que la improvisación no suele ser buena compañera de nuestros viajes y que hay momentos de desesperación en los que saber que una fruta o un arroz blanco es lo único que podemos comer.

Pero la vida y el mundo son lo suficientemente bonitos para que todos estos "a priori" inconvenientes, se conviertan en oportunidades. 

Y todo ello lo podeis ver en su blog "Trotamundos sin Gluten", una fuente inagotable de ideas donde poder viajar y comer sin gluten.

Y todo ello para contaros que fue para mí todo un placer hacerle a Alicia una tarta sorpresa para su cumple, encargada por Iñigo, su chico.

Por supuesto, 100% sin gluten, la temática esta más que clara: una bola del mundo, marcando además, uno de sus destinos más helados: Nueva York.

Un verdadero placer Alicia hacerte la tarta de tu cumple. Sé que este año no ha podido ser ese ansiado viaje, pero estoy segura de que pronto llegará.

Por cierto, por dentro el bizcocho era de chocolate negro relleno de merengue suizo de fresas. Y todo, como he dicho antes, 100% sin gluten.

Un besote y hasta el próximo día.
Helena

lunes, 1 de octubre de 2018

Lago Garda (Italia) en familia

Hola buenos días.

Hoy toca entrada viajera, de esas que me gustan a mí.

Tengo de contaros que el destino europeo elegido para este año lo tuvimos claro desde el minuto 0, porque era un lugar que desde que me habían hablado de él, le tenía unas ganas enormes.

Se trata del Lago Garda, al norte de Italia.


Mucho menos conocido que su "hermano" el Lago Como; situado justo a medio camino entre Milan y Venecia, a las faldas de las Dolomitas, los Alpes Italianos, os aseguro que tiene verdaderos rincones de ensueño.

Nos hemos bañado en aguas cristalinas junto a cisnes; hemos visitado pueblos pequeños absolutamente encantadores; comido unas pizzas y helados sin gluten que quitan el sentido; y también hemos hecho turismo por ciudades como Milan o Verona.

Sin duda, un lugar para dedicarse al "doce far niente" y pensar que si existe el paraíso, debe ser muy parecido a esto.

Tengo mucha, mucha información que contaros así que iré haciendo diferentes post para no aburrir y resultar pesada.

Y para empezar, hoy os hablo de los pueblos del sur del lago, la más ancha y digamos, menos alpina. Porque parece mentira que un solo lago de para tanta variedad de paisajes entre unos pueblos y otros.

Sirmione
Probablemente el pueblo más bonito de todos, está situado céntricamente en una estecha península de 3 km que se adentra en el lago y a cuyo núcleo antiguo solo se puede acceder caminando.

Perderte por sus calles antiguas con sus casas llenas de flores, ver el azul del lago por cada rincón, tomarse un helado en esas maravillosas heladerías...
A nivel turístico, se puede visitar su castillo, las Cuevas de Catulo, una antigua villa romana, o uno de sus balnearios (las aguas del lago llevan mucho azufre, que es fantástico para la salud).
Sirmione fue el pueblo además donde nosotros elegimos alojarnos y lo hicimos en el Hotel Riel, un hotel familiar, sencillo y recién renovado pero fantástico para una familia como la nuestra (si queréis más información del hotel, pinchando aquí os lo cuento todo con detalle).
Nuestra habitación constaba a su vez de dos habitaciones con camas de matrimonio, un baño y una enorme terraza con vistas al lago.

El hotel tenía piscina y todos los días que quisimos, nos prestaron bicis de manera gratuita para dar paseos por los alrededores, lo cual es un verdadero placer (esos muelles de madera tan bonitos....)

Y lo mejor para nosotros, es que están increíblemente formados y preparados con el tema del la celiaquia.
Habitación cuádruple del Hotel Riel


Peschiera del Garda
A la derecha de Sirmione, a unos 15 km, está este pequeño pueblo pesquero, con un puerto precioso y donde los atardeceres sobre son un verdadero espectáculo.

El pueblo esta lleno de restaurantes donde degustar maravillosas pizzas y dejar pasar el tiempo.

Desenzano del Garda
Justo al lado contrario de Sirmione, en la parte izquierda, está uno de los pueblos más grandes del lago. Cuenta una zona arqueológica donde se encuentran los restos de una villa romana del sigo I.V d.c.

Bardolino
Situado en la margen derecha del lago, nosotros llegamos a él a través de uno de los barcos/ferries que conectan diariamente y con un extensísimo horario, todo el lago.

Disfrutar el paseo en barco en sí (fue una hora) ya es todo un espectáculo que merece la pena.

Con una población que no llega a los 6500 habitantes, Bardolino es conocido por ser un pueblo de gran producción vinícola. Escarpado en su orografía, olivos y viñedos lo rodean por todas partes, y su centro y su puerto son de postal.

Castelnuovo del Garda
Entre Peschiera y Bardolino, se encuentra Castelnuovo del Garda. Y en él, una de las cosas que mas van a gusta a vuestros hij@s si vais de vacaciones a esta zona: el parque de atracciones Gardaland.

Pero como este tema da mucho de sí, lo dejo para un post entero otro día.


DATOS PRACTICOS

Como llegar al lago Garda: en avión desde España se puede llegar a tres aeropuertos: Milán y Venecia (ambos a unos 150 kms cada uno y a cada lado) y Bergamo (a unos 90 km).

Desplazamiento en el lago: nosotros alquilamos un coche en el aeropuerto de Milan y con él nos desplazamos todos los días.

El lago tienen transporte público, barcos que lo recorren y en Desenzano del Garda hay una estación de tren que te conecta con las ciudades importantes. Pero si de verdad quieres conocer el lago, lo mejor es alquilar un coche y "perderte" por sus pueblos.

Las carreteras no son malas (hay también autopistas). Pero el problema es el inmenso tráfico que hay en todas ellas.

Playas: en todos los pueblos vais a encontrar playas donde poder bañaros. Y el agua a pesar de la proximidad a los Alpes, está realmente buena de temperatura (y limpísima).

Ferries: como os decía antes, el lago cuenta con un servicio de feries que te conectan los pueblos. Merece la pena coger un día uno sin duda alguna. Aquí os dejo su web.

Y es todo por hoy. Un post denso pero es que el lugar lo merece.

Para el próximo día me dejo los pueblos del norte y un "lago secreto" que parece sacado de un cuento de hadas.

Un besote
Helena

lunes, 17 de septiembre de 2018

Tarta Patrulla Canina

Hola buenos días.

Comenzamos con la primera tarta de la temporada, aunque el realidad la hice en Abril porque fue para el cuarto cumpleaños de mi sobrino Alex, el hijo de mi prima Miren.

Como es lógico, a Alex le he hecho todas las tartas de cumple desde que nació. Y los dos primeros años fue su mami quien eligió las temáticas: el primer año una tarta marinera ideal (aquí la tenéis) y por su segundo cumpleaños, un tren, este.

Pero desde de Alex elige... la "Patrulla Canina" está por encima de cualquier cosa. Así que van ya dos años con esta temática (y no se yo si será alguno más... jajaja).

La cuestión es que tras hacerle esta el año pasado, quería que la de este fuese, dentro de lo que cabe, distinta. Así que inspirándome en una tarta que encontré buceando por la red, la tarta del cuarto cumple de Alex así quedó:
Por dentro, chocolate negro como le gusta a Alex relleno de crema de nutella. Y además sin gluten, para que Nicolas y yo también pudiésemos comer.

Espero que os haya gustado. Sé que Alex le encantó así que no se si cambiaremos de temática para el año que viene. Jajajaja.

Un besote y hasta el próximo día.
Helena

lunes, 3 de septiembre de 2018

Vuelta al nuevo curso

Buenos días.

Tras dos meses de desconexión veraniega, aquí estoy de nuevo.

Parece mentira cuando en junio dices: dos meses sin publicaciones en el blog. Ufff.

Y luego lo rápido que pasa el tiempo, sobre todo estos meses de calor y vida menos rutinaria. Es increíble.


¿Que contaros de nuestro verano?

Pues la verdad, ha estado muy bien.

Tengo la inmensa suerte de poderme pasar un mes entero en la playa. Y eso es un verdadero lujo porque te permite desconectar de un modo increíble.

Y más desde hace ya un par de años en los que me propuse alejarme de las redes sociales lo más posible.

Os prometo que quitando el día de mi cumpleaños, no he bajado el móvil a la playa. Y esa sensación es absolutamente maravillosa.

Así que sí, durante un mes no he hecho otra cosa que dormir, comer, leer y "playear". No se me ocurre mejor plan, para que nos vamos a engañar.
Leer en la playa, una de las cosas que más me gusta hacer en verano.

Por si no lo habéis leído. Os lo recomiendo. De los libros que más me han gustado desde hace mucho tiempo.
También nos escapamos en Julio una semana por tierras italianas. Esta vez nos decantamos por la zona norte, concretamente el Lago Garda.

Desconocido para muchos españoles, está muy cerquita del Lago Como, el cual conocemos, especialmente por George Clooney y compañía.

Y no diré que Como es feo, porque no lo es. Pero os aseguro que Garda lago le da mil vueltas. Es como un pequeño trocito del paraíso en la tierra.

¿Os imaginais nadar en aguas cristalinas junto a un cisne y bajo las alturas de los grandes Alpes? Pues eso existe.

Prometo post para contaros todo porque estoy segura de que os va a encantar tanto como a nosotros.

Y el resto, pues cuando el tiempo norteño de Pamplona nos ha permitido, hemos ido a la piscina; hemos disfrutado de barbacoas con amigos y simplemente, hemos dejado el tiempo pasar con calma, que para eso esta el verano.

Ahora comienza un nuevo curso que preveo intenso.

Como sabeis, he tenido que reducir el numero de tartas que hago y de publicaciones en el blog porque  desde hace un tiempo, mi otro gran proyecto, "Disfrutando Sin gluten", ocupa prácticamente todo mi tiempo.

Pero como vengo haciendo desde principios de este año, cada 15 días prometo publicación de nuevas tartas y nuevas historias.

Espero que vuestro verano haya sido estupendo. Que hayáis podido disfrutar de unos días de descanso, de vivir intensamente sin horarios ni prisas.

Para mí, ese es el verdadero lujo del verano.

Un besazo enorme y ¡¡feliz curso 2018-19¡¡
Helena

lunes, 2 de julio de 2018

Nos vamos de vacaciones

Hola buenos días.

Y hemos llegado a Julio, así como siempre, sin casi darnos cuenta.

Julio es sin duda mi mes preferido del año. Por muchos, muchos motivos: es el mes en el que cumplo los años. También mi hermana. De hecho, una abre mes y otra lo cierra.

Julio es el mes de nuestras vacaciones en la playa. Mi mes de "retiro" en mi lugar preferido del mediterráneo, donde desconecto del resto del mundo. Leo todo lo que puedo; no hago nada, que también es importante; disfruto de cervezas con amigos que durante el resto del año apenas puedo ver...

También es el mes de los Sanfermines. Este año por segundo año, no voy a poder disfrutarlos. Pero como siempre, los llevaré en el corazón.
Este ha sido un año de cambios en el blog. Mi otro proyecto profesional, Disfrutando sin gluten , ha requerido y de hecho, requiere cada vez más tiempo. 

Pero esto lo tenia claro cuando tomé ciertas decisiones. 

Eso sí, tras el verano seguiré haciendo tartas porque es una de las cosas que más me gustan en el mundo, que disfruto y que a pesar del trabajo que dan, curiosamente me relajan y me evaden del resto.

Y publicando dos veces al mes. Eso no va a cambiar.

Dicho lo cual, os deseo un verano estupendo. Con carlorcito por favor, que al menos en Pamplona, el invierno ha sido tan largo que nos ha dejado sin primavera.

Que seáis muy muy felices y nos vemos en Septiembre.

Un beso y gracias de todo corazón a los que lleváis ya muchos años, al otro lado de la pantalla.
MUAKKK
Helena

lunes, 18 de junio de 2018

Tarta Gumball y Darwin

Hola buenos días.

Estoy absolutamente segura de que todas las que tenéis hijos de edades entre 4 y 10 años conocéis los dibujos de "Gumball y Darwin".

Tengo que reconoceros que cuando mis hijos los empezaron a ver, me parecían lo peor. Pero un día me senté con ellos un rato... y ahora no os voy a decir que me gusten, pero ¡¡tienen un punto¡¡

Así que cuando Martín me dijo que quería una tarta de sus dibujos favoritos, me encantó la idea.

Martín, el "pequeño gran Martín". Al que conozco desde que nació y del que estoy convencida que por su forma de ser, hará algo grande en esta vida.

Unas cuantas tartas le he hecho ya y siempre, siempre, muy chulas y especiales. Y para muestra, esta de un "Saloon del Oeste".

Tengo que deciros que para hacer esta, le di muchas vueltas al coco porque no sabía si hacer a Gumball y a Darwin modelados o como hacerlos. Finalmente, me inspiré la tarta de una chica americana que me gusta mucho.

Llena de color, con las caras en 2D de los personajes protagonistas y alegre, muy alegre como es Martín.
Por dentro, la parte de abajo era un bizcocho de chocolate con leche relleno de merengue suizo de dulce de leche; y la parte de arriba era falsa para que Martín tuviese un recuerdo de la misma.

Espero que os haya gustado y sobre todo, seguir haciendo muchas tartas año tras año a mi rubio preferido.

Un besote y hasta el próximo día.
Helena

lunes, 4 de junio de 2018

Tarta Sistema Solar

Buenos días.

Si la semana pasada en este post os enseñaba la tarta que le hice a Pablo por su 12 cumpleaños, hoy le toca la de Nicolas por su décimo.

Hace poquito ya os enseñé aquí la sorpresa que le dimos con la fiesta de Tipis que organizamos en casa gracias a "Las Historias de Valentina" y "Mimos y Monas".

Pero la tarta de hoy fue la que le hice para celebrar su super cumple con su mejor amigo Miguel y con todo el resto de niños y niñas de su clase.

Cuando le pregunté de que querían este año (Miguel y él siempre se ponen de acuerdo para ello), lo tuvieron claro al momento: algo del sistema solar. Habían estado dando ese tema en clase y como están locos con los planetas, pues de eso querían su tarta.

Dicho y hecho. Os presento la tarta: "Sistema Solar".


Toda 100% sin gluten, la parte de arriba era falsa porque a Nicolas siempre le gusta tener un recuerdo de las tartas que le voy haciendo (tiene una estantería en su habitación con todas ellas); y la de abajo era un bizcocho de chocolate negro relleno de merengue suizo de crema de piña. Una combinación diferente pero deliciosa.

Espero que os haya gustado. Entre los amigos y amigas de Nicolás, fue todo un éxito.

Un besote y hasta el próximo día
Helena

lunes, 21 de mayo de 2018

Tarta mando Play

Hola buenos días.

12 años. 12. Esa es la edad que Pablo, mi mayor, cumplió hace unos días. Ese es el tiempo que llevo siendo mama.

Y parece mucho. Y según se mire, lo es. Y ha cundido. Mucho. Pero a la vez, se ha pasado tan rápido.

Ahora que veo a mi hermana con sus bebés pienso: ¿pero si hace nada estaba yo así y ahora tengo un hijo a punto de entrar en el instituto? ¿pero donde se ha quedado ese tiempo?

Cuando tienes hijos pequeños, todo el mundo te dice: aprovecha que crecen muy rápido. Pero una está metida en esa vorágine de pañales, teta, bronquitis y falta de sueño, muuuucha falta de sueño (al menos mi caso), que disfrutar, lo que es disfrutar, no se si es muy posible.

Y luego llega otro bebe. Muy seguido. Y entonces esa vorágine se convierte en algunos casos en "locura temporal transitoria".

Porque amigas (y algún amigo que también nos lee), seamos sinceras: los bebes molan. La maternidad es genial. Pero en ocasiones, en muchas ocasiones, es demoledora. O al menos para mí lo fue.

Y ojo, que lo volvería a repetir mil veces porque sin duda, Pablo y Nicolas son y serán lo mejor que haga en mi vida. Pero la crianza no es tan fácil ni bonita como la ponen en las revistas.

Dicho todo esto, pues eso, que Pablo ha cumplido sus 12 años y ya no tengo un niño: tengo todo un adolescente en casa. Tal cual.

Y ¿que tarta se le hace a un niño/adolescente? pues mira, curiosamente por esto no discutimos (sí, estamos en ese momento que cada cosa que decimos hay que discutir, aunque luego con comamos a besos): una tarta/mando de la Play.







Disculpadme por la calidad de las fotos pero ya se sabe, en casa del herrero cuchara de palo, así que fue literalmente acabar la tarta y llevarla al cumple así que hice las fotos a toda prisa y con el móvil.

Por dentro era un bizcocho de chocolate relleno de merengue suizo de dulce de leche y además sin gluten, para que Nicolas y yo también pudiésemos comer.

Espero que os haya gustado. La verdad es que es una tarta super resultona y nada complicada de hacer.

Un besote y hasta el próximo día.
Helena

lunes, 7 de mayo de 2018

Fiesta "Tipis de Safari"

Hola buenos días.

Hace unos días, Nicolás, mi hijo pequeño cumplió 10 años.

Lo primero que me dijo el día de su cumple cuando se levantó fue: "mamá, ya tengo dos cifras en mis años".

Y a mí, a pesar de verlo tan contento, me dio un pequeño vuelco el corazón. 

Dos cifas. Mi pequeño se ha hecho mayor. Ley de vida y así tiene y debe ser. Pero, se ha pasado tan, tan rápido.

Hace tiempo su padre y yo habíamos decidido celebrar su décimo cumpleaños de una manera especial. Pero no teníamos claro cómo.

Así que cuando conocí a Alejandra, de "Las Historias de Valentina", en colaboración con "Mimos y Monas", se nos despejaron todas las dudas: montaríamos todo un safari en el salón de casa.

Tengo que deciros que el cuidado, detalle y cariño que Alejandra le pone a todo lo que hace es el éxito absoluto de sus eventos. De verdad, desde aquí, mi increíble agradecimiento porque la fiesta superó todas nuestras expectativas.

Y qué deciros de la cara de Nicolas y sus amigos donde vieron donde iban a pasar la noche. Porque ellos pensaban que venían a dormí a casa son más. Que ya de por sí, molaba.

Pero cuando vieron todo lo que tenían montado, Nicolás, Miguel, Diego, Alvaro, Sayari, Sofía y Vera simplemente alucinaron.
Como veis, el detalle es increíble. Todos los tipis tienen su colchón, su almohada y su manta para cada niño/a. Además una mesita donde cenaron. Era el día de la final de la Copa del Rey y como todos y todas son muy futboleros, disfrutaron como locos viéndola y cenando pizzas.

Además tenían sus nombres, un antifaz cada uno, su casco de exploradores y una especie de candiles para la noche.

Y ya cuando apagamos las luces y encendimos las luces que había en las hojas... no sabéis que ambiente más espectacular se hizo.
Protegiendo el anonimato de los amigos/as de Nicolás, aquí los tenéis a altas horas de la noche. Porque la verdad, dormir durmieron más bien poco. Pero... ¿acaso no se trataba de eso?
Ademas yo pues una pequeña mesa dulce decora a modo de safari. Y lo que más les gustó aunque no se ve en la foto fue el puesto de limonada casera que ellos mimos se podían echar y la máquina de palomitas que me dejó Alejandra.

El toper personalizado del brazo de gitano "versión safari" por cierto es de "Knots made with love".

Os aseguro que las fotos no hacen justicia a lo precioso que estaba todo.

Desde aquí una vez más, gracias mi a Alejandra y a Mikel por el cariño y el mimo que pusieron para que el décimo cumpleaños de Nicolás fuese, simplemente, inolvidable.

Un besote y hasta el próximo día.
Helena

lunes, 23 de abril de 2018

Tarta Inauguración "Femme"

Hola buenos días.

Nueva tarta y además, de las que me gusta mucho hacer: sencilla, básica pero muy elegante.

La tienda de moda de Logroño, "Femme", fundada por Merche y Lorena en 2014, organizó un desfile para presentar su nueva colección primavera-verano.

Y para tal evento, una de sus amigas quiso homenajearlas con una preciosa tarta que evocase el espíritu de las creadoras de la tienda y su ropa: mujeres reales, cosmopolitas, modernas y elegantes.

A partir de ahi y basándome en los colores de la firma, idee una tarta neutra, decorada con papel comestible a modo de revistas de moda, chicas desfilando y costura. Y todo ello mezclado con tramas de fondant imitando tejidos de tela.
Por dentro, el bizcocho era de chocolate relleno de merengue suizo de caramelo salado (una nueva combinación irresistible) y la parte de arriba la hice falsa para que se la pudiesen guardar de recuerdo en la tienda.

Un besote y gracias como siempre a todos los que confían una y otra vez en mi trabajo.
Helena